Куриное мясо подорожало почти на 16% за год
По данным Росстата, курятина в рознице подорожала на 15,8% за год, индейка — на 15,1%. Причина — рост затрат производителей на корма, логистику и зарплаты.
Снижение цен на зерно в ближайшее время вряд ли снизит издержки птицеводов, поскольку остальные затраты растут быстрее.
Курятина остается самым популярным мясом в стране. По данным за первое полугодие на нее приходится около 68% объема охлажденного и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где содержат кур, теперь обязаны регистрировать поголовье.