В России ослабили требования к пенной шапке у пива — изменён ГОСТ

Росстандарт утвердил новый ГОСТ: высота пенной шапки сокращена с 30 мм до 15 мм, стойкость — с 3 минут до 1.

Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ, который меняет требования к пенной шапке у пива.

Согласно документу, высоту пенной шапки уменьшили с 30 мм до 15 мм, а требование по стойкости пены снижено с трёх минут до одной.