В одном из торговых центров Владивостока повар забрался ногами на разделочный стол и приступил к разделке крупного тунца прямо на глазах у посетителей торгового центра.
По предварительным данным, разделку проводили в суши‑маркете внутри ТЦ; в службе заказов отказались предоставлять подробности.
Вес рыбы, по оценкам очевидцев, превышал 150 кг — рыба едва помещалась на столе, а процесс наблюдали через стеклянную перегородку.
Некоторым посетителям и комментаторам показалось, что такое «шоу» сомнительно с точки зрения гигиены и эстетики: одного возмутило, что повар стоял ногами на рабочей поверхности.
«В Японии целая наука по разделке тунца. Это вам не горбушу почикать. Тут понимать надо», — написал один из участников обсуждения.
Ситуация вызвала активное обсуждение в сети: одни защищали профессионализм разделки крупной рыбы, другие критиковали форму подачи и соблюдение норм.