Выставку Забайкальского краеведческого музея признали одной из лучших в стране

На конкурсе «Музейный Олимп» музей презентовал проект «Поваренная книга, или Опытные: кухмистер, кондитер, декабрист, его жена и некто Смольянинов»; переиздание 2026 года объединяет рецепты прошлого и современные версии.

Выставку Забайкальского краеведческого музея признали одной из лучших в стране.

Музей представил на конкурсе «Музейный Олимп» проект «Поваренная книга, или Опытные: кухмистер, кондитер, декабрист, его жена и некто Смольянинов».

Декабристы переписали поваренную книгу по исходной книге кулинарных рецептов, изданной в 1818 году в Москве типографией Решетникова.

Подлинник хранится в Чите, в Музее декабристов; для сохранности доступ к нему ограничен архивом.

Летом 2026 года переиздание объединяет рецепты оригинала и варианты, разработанные современными поварами, а также каталог музейной коллекции, очерк и исторические материалы.

Выставка вошла в шестерку лучших на конкурсе «Музейный Олимп».