Кишечная палочка в бургерах в федеральном масштабе.
В ходе независимого тестирования выявлены превышения допустимых значений мезофильных аэробных и факультативно‑анаэробных микроорганизмов в образцах бургеров; в отдельных случаях — более чем в 15 раз.
Нарушения зафиксированы в семи сетях: BB & BURGERS, The Бык, Burger Heroes, Бюро, Ketch up, Torro Grill и Достаевский.
В бургерах перечисленных сетей также найдено наличие бактерий группы кишечных палочек.
- BB & BURGERS
- The Бык
- Burger Heroes
- Бюро
- Ketch up
- Torro Grill
- Достаевский
ДНК сои выявлена в бургерах «Франклинс Бургер», Frank by Баста и «Щепка»; рапс — в BB & BURGERS; сои и рапс — в Burger Heroes; кукуруза — в Ketch up.
Кроме того, в десяти образцах нашли следы ДНК курицы.
